Recette Hachis camarguais minceur
Recettes minceur

Recette Hachis camarguais minceur

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J’ai redécouvert cette recette que j’avais faite il y a très longtemps. 

Elle a l’avantage d’être parfaite pour mon rééquilibrage alimentaire puisque qu’elle intègre tout en un : viande/légumes/féculent

Recette Hachis camarguais minceur

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  • Temps de préparation20 min
  • Temps de cuisson40 min
  • Temps Total1 hr

    Ingredients

    Ingrédients

    • 500g de viande hachée à 5%
    • 5 courgettes
    • 1 oignon
    • 1 boîte de tomates pelées concassées
    • 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
    • 100g de riz cru
    • Gruyère râpé 

    Aromates

    • 1 cube de bouillon de volaille
    • Herbes de Provence
    • 2 cuillères à café d’huile d’olive
    • 2 gousses d’ail
    • Sel/poivre

    Étapes de la recette

    1

    Faire revenir l’oignon émincé dans une casserole avec 1 cuillère à café d’huile d’olive.img 20201129 094755749

    2

    Quand l’oignon a blondi, rajouter le riz et l’ail émincé. Faire cuire pendant environ 5 minutes en remuant.img 20201129 095400052

    3

    Mettre 1 cuillère à café d’huile d’olive au fond du plat à gratin et répartir le riz. Puis faire revenir la viande hachée dans la casserole.

    img 20201129 095522398img 20201129 100206908

     

    4

    Quand la viande est cuite, rajouter la boîte de tomate et le concentré de tomate. Salez et poivrez.img 20201129 100507691

    5

    Diluer le cube de bouillon de volaille avec un grand verre d’eau et porter à ébullition dans un wok. Laver et couper les courgettes en fines rondelles. Les faire cuire environ 2 minutes dans le bouillon puis les égoutter (pensez à garder le bouillon restant)img 20201129 101243175

    6

    Étaler sur le riz une couche de viande puis de courgettes puis de viande. Rajouter dessus les herbes de Provence, le gruyère râpé et le reste du bouillon des courgettes.

    img 20201129 102744895img 20201129 103207354

     

    7

    Faire cuire pendant environ 40 minutes à 180°img 20201129 111449772

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    A propos de l'auteur

    Charlotte

    Je m'appelle Charlotte. Je suis une Maman de 46 ans qui a toujours eu du mal à stabiliser mon poids. En plus, je suis gourmande ! Je partage avec vous des idées recettes et des produits minceurs qui marchent sur moi sans faire de régimes compliqués. Je parle aussi de santé, de bien être et de sexe !

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